Rytų Azija - Lietuviškas forumas
annyeong!~^w^~
Patekai į pirmą Lietuvišką forumą, skirta diskusijoms apie Rytų Aziją ;D
Esu forumo narys? tai Prisijunk ;D Jeigu ne tai greičiau registruokis ;3
Dozo yorokoshiku onegaishimasu ^^

Rytų Azija - Lietuviškas forumas

,,Pavogęs iš kito žmogaus šypseną ir užsidėjęs ją sau ant veido netapsi laimingu žmogumi'' Tablo (Epik High)
 
rodiklisPortalasDUKRegistruotisPrisijungti

Share | 
 

 Spring Rolls

Rodyti ankstesnę temą Rodyti sekančią temą Go down 
AutoriusPranešimas
Ayumi^^
Paragauji kiniško maisto
avatar

Parašiau : 318
Man : 20
Miestas : TOKYO

RašytiTemos pavadinimas: Spring Rolls   2012-12-19, 17:10



Turbūt jau esate girdėję apie šiuos daržovių suktinukus.
Aš nuolat juos valgau japonų bei kinų restorane. Tiesiog dieviški!

Reikės:

Šaldytas ryžių
popierius 1vnt
Svogūnas 1 vnt
Morkos 1 vnt
Salierai 1 vnt
Paprika 1 vnt
Baklažanai 0,5 vnt

(Įdara galima taikyti pagal skonį. Kiti dar deda į juos mėsos ar pievagrybių ir t.t.)

Kaip ruošiami įdarai „Spring Rolls“ suktinukams? Galima naudoti ir žalius produktus, bet dažniausiai įdaras prieš tai apkepinamas. Ypač, jei tai bus įdaras su mėsa. Daržovių įdarą irgi skaniau prieš tai apkepti su prieskoniais, tada jos bus skanesnės, įsisodrinusios prieskonių kvapais. O jau prieskonių suktinukams tai negailėkit, turi gerai jaustis. Daržovių irgi neperkepkit, jos turi likti traškios viduje. Kaip sakiau, įdarui galima naudoti ir žalius produktus, tik tada suktinukus darykit mažesnius, įdaro dėkit mažiau, ploniau ir kepkit ilgiau.
Suktinukai paprastai patiekiami su padažu. Kadangi tai rytietiškos kilmės valgis, tai ir rytietiški padažai tam kuo puikiausiai tinka.

„Spring Rolls“ suktinukams naudojama kelių rūšių tešla. Gana populiari plonytė tešla iš ryžių. Ji dar vadinama „ryžių popieriumi“. Bet ne ką prastesnė tešla ir iš kvietinių miltų. Visa esmė, kad ji būtų gerai paruošta ir labai labai plonai iškočiota. Galima ją ir patiems namuose pasidaryti, bet nelengva. Mano knygoje yra Rytietiškų suktinukų receptas, ten paaiškinta kaip patiems pasidaryti tokią tešlą. Produktai labai paprasti: 150 gramų miltų, vienas kiaušinis ir šaukštas vandens. Bet su visu tuo reikia išsijuosus padirbėti. Pirmiausiai tešlą reikia labai ilgai minkyti, kol ji pasidaro tarsi šilkinė. Tada ją reikia 3 valandas palaikyti šaldytuve. O paskui jau galima kočioti. Bet reikia labai plonai, kad ji persišviestų kaip popieriaus lapas, kitaip ta tešla nesuskrus skaniai, o bus kieta. Jei turėsit kada laiko ir noro, galit patys pabandyt įdomumo dėlei, ar lengva pagaminti „popierinę“ tešlą. O šiaip patogiau nusipirkti. Net ir restoranai nesikankina, dažniausiai perka jau gatavą šaldytą.


Atgal į viršų Go down
miru-chan
Eini į orouostą
avatar

Parašiau : 2015
Man : 21
Miestas : mzk / klpd

RašytiTemos pavadinimas: Re: Spring Rolls   2012-12-27, 16:07

skanuu

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Atgal į viršų Go down
Miku
Konnichiwa!
avatar

Parašiau : 6

RašytiTemos pavadinimas: Re: Spring Rolls   2013-08-08, 14:23

Mano mėgtsamiausi, dievinu juos!! Ačiū už receptąsweetssweets
Atgal į viršų Go down
real_asiaholic
Nihon-koku įkūrėja
Nihon-koku įkūrėja
avatar

Parašiau : 10167
Man : 20
Miestas : Vilnius

RašytiTemos pavadinimas: Re: Spring Rolls   2013-08-08, 15:21

Reiks pabandyt padaryt, nes atrodo skaniai :D

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
 
Atgal į viršų Go down
Sponsored content




RašytiTemos pavadinimas: Re: Spring Rolls   

Atgal į viršų Go down
 

Spring Rolls

Rodyti ankstesnę temą Rodyti sekančią temą Atgal į viršų 
Puslapis 11

Permissions in this forum:Jūs negalite atsakinėti į pranešimus šiame forume
Rytų Azija - Lietuviškas forumas :: Japonija, P.Korėja, Kinija.. :: Virtuvė-